いちご大福

1人分:245kcal 調理時間:25分

目的

ジャンル

食材

材料

  • (5人分)
  • いちご・・・10個
  • こしあん・・・250g
  • 上新粉・・・125g
  • 砂糖・・・50g
  • 片栗粉・・・適量
  • 水・・・160ml
  • アヲハタ55 イチゴジャム・・・大さじ2

作り方

  1. いちごはヘタを切り落とし、こしあんで包む。
  2. ジャムを水でのばす。
  3. 鍋に2、上新粉、砂糖を入れて火にかけて木ベラで混ぜながら煮て、ひとかたまりのもち状にする。
    透明感が出てきたら火を止め、片栗粉をひいたバットにあける。
  4. 3の生地を10等分にし、1を包む。

ワンポイント

  • もちは冷めると包みにくくなるので、温かいうちに包みましょう。
栄養価 1人分
エネルギー(kcal) 245
タンパク質(g) 6.8
脂質(g) 0.6
炭水化物(g) 52.5
ナトリウム(mg) 3
食塩相当量(g) 0

レシピ提供:キューピー株式会社

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