７月３０日（水）に夏休み工場見学ツアー第１弾となるモガミフーズ工場見学を抽選で選ばれた山形・宮城の
親子１０組２０組のお客様と開催しました。
今回お世話になったモガミフーズさんは「大きな大きな焼きおにぎり」などでお馴染みのニッスイグループの
冷凍食品を作っている工場で、最近話題の自然解凍で食べられる冷凍食品を初めて作った工場です。
はじめに赤川社長から、施設や機械の説明、作っている商品の勉強会を開催していただきました。
安心・安全な商品を提供するために特に衛生管理の徹底に力をいれているとのことで、
私たち見学者も働いている皆さんと一緒の服装、工場のルール同様の手洗い・消毒方法で製造ライン
の見学に参加しました。
見学終了後はニッスイ商品の試食会を開催していただきました。
メニューは定番の焼きおにぎりの他、こちらの工場で作っている自然解凍で食べられる３種のおかず
シリーズ、ちゃんぽん、東北では販売していない長崎風皿うどんです。
特に皿うどんはお母さん達から大人気で、是非東北でも販売して下さい！と熱いご意見をいただいて
いました。
次回は夏休み工場見学第２弾！森永乳業さんの工場見学の模様をお伝えいたします。
