省資源・リサイクル運動の一環として、
牛乳パックや発泡トレーの回収、エコ包装などに
積極的に取組んでいます。
また、レジ袋の削減のため「マイバッグ持参運動」
も推進しています。
1.レジ袋削減の取組…平成7年より実施
|
平成7年度より、マイバック持参運動を展開しています。 ●マイバッグ持参率 （単位：％）
|
レジ袋削減で得られる効果
- 原油が節約されます
・レジ袋１枚につき約20ccの石油が節約されます - ゴミが減ります
・レジ袋は家庭ゴミの6～7％を締めています - Co2の排出量が減ります
・１枚のレジ袋製造時に約33gのCo2が排出されます
・１枚のレジ袋を燃やすと約60gのCo2が排出されます
2.生鮮部門のバラ売りの取組
|
必要な量だけお買い求めいただけるように、バラ販売に取り組んでいます。
|
3.エコ包装の取組
 |
お中元やお歳暮の包装に、エコ包装をおすすめしております。
|
1.商品を運ぶ【通い箱】を繰返し使っています
|
商品の配送に通い箱を使用することでお店から排出される段ボール類の削減につなげています。
|
2.コピー用紙は裏面も使っています
3.名刺は再生紙を使っています
1.牛乳パックの回収リサイクル…平成3年5月より実施
|
店頭で回収された牛乳パックはヤマザワのトラックで収集し紙問屋から紙メーカーへと渡り、トイレットペーパーへと再生されます。牛乳パック6枚でトイレットペーパーが1ロールできます。
● 牛乳パック 回収実績 （単位：トン）
|
2.食品トレーの回収リサイクル…平成4年5月より実施
 |
牛乳パックと同様にヤマザワ各店で回収している食品トレー（発泡素材と透明トレー）は、専門の業者に引渡し、トレーの製造業者によって再生されます。
● トレー回収実績 （単位：トン）
|
3.ペットボトルの回収リサイクル…平成10年10月より実施
 |
回収したペットボトルは、ポリエステルの綿や糸にして、エプロンやマイバック、作業着等にリサイクルされます。
● ペットボトル 回収実績 （単位：トン)
|
4.アルミ缶の回収リサイクル…平成17年12月より実施
 |
アルミ缶10個で5円をお客様にお戻ししています。（田子店、高砂店は回収していますが5円の戻しは行っておりません）
● アルミ缶他回収 （単位：トン）
|
5.廃油のリサイクル
  |
全店の惣菜の揚げ物などで使用した『植物性食用油』をリサイクルしています。
平成19年4月からは、ヤマザワの配送をお願いしている『株式会社丸市運送』にて、BDF（軽油代替燃料）として100％リサイクルされています。 ●廃油リサイクル実績 （単位：万リットル）
|
6.食品のリサイクル…平成16年より実施
  |
食品リサイクル法に従って、
①食品廃棄物発生の抑制 ②食品廃棄物の再生利用 ③脱水・乾燥などによる減量に取り組んでいます。 食品廃棄物は、堆肥へとリサイクルされています。 ● 食品リサイクル率 （単位：％）
|
