材料
- 材料(4人分)
- じゃがいも…2個
- キャベツ…3枚
- 玉ねぎ…小1個
- ミニトマト…6個
- ブロッコリー…80g
- ウインナーソーセージ…6本
- ベーコン…2枚
- 水…3･1/2カップ
- コンソメ<固形>…2個
- こしょう…適量
作り方
- じゃがいもは皮をむいて4等分、キャベツは4cm角、玉ねぎは2cm角に切り、ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ(500W)で1分加熱する。
ウインナーソーセージは斜め半分に切る。 - ベーコンは細長く切り、フッ素樹脂加工のフライパンで弱火でカリカリに焼き、ペーパータオルにのせて油をきる。
- 鍋に水、コンソメを入れて煮立て、じゃがいもを加えて15分ほど弱火で煮る。玉ねぎ・キャベツ・ブロッコリーの順に入れて煮立て、弱火にして5分煮る。
- ミニトマトはタテ半分に切り3の鍋に入れてサッと煮、ウインナーソーセージを加えて弱火で温め、こしょうをふる。
- 食べる時に、器に盛り、2のベーコンをのせる。
