材料
- 材料(2人分)
- うどん…2玉
- うなぎかば焼き…1尾分
- わかめ(乾燥)…3g
- トマト…1/2個
- 三つ葉 …1/2束
- リーフレタス…2枚
- キユーピー深煎りごま ドレッシング…適量
作り方
- うどんはゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
- わかめは水でもどして食べやすい大きさに切る。
- うなぎかば焼きは、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
- トマトは8等分のくし形切りにする。
- 三つ葉は長さ3cmに切る。
- 器に1を盛りつけ、ひと口大にちぎり、冷水にさらして水気をきったリーフレタス、2〜5を盛りつけ、ドレッシングをかける。
ワンポイント
- うなぎかば焼きは、酒をふりかけて電子レンジであたためてから盛りつけると、おいしく召しあがれます。