うなぎとわかめの香りサラダうどん

1人分:718kcal 調理時間:15分

目的

ジャンル

食材

材料

  • 材料(2人分)
  • うどん…2玉
  • うなぎかば焼き…1尾分
  • わかめ(乾燥)…3g
  • トマト…1/2個
  • 三つ葉 …1/2束
  • リーフレタス…2枚
  • キユーピー深煎りごま ドレッシング…適量

作り方

  1. うどんはゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
  2. わかめは水でもどして食べやすい大きさに切る。
  3. うなぎかば焼きは、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
  4. トマトは8等分のくし形切りにする。
  5. 三つ葉は長さ3cmに切る。
  6. 器に1を盛りつけ、ひと口大にちぎり、冷水にさらして水気をきったリーフレタス、25を盛りつけ、ドレッシングをかける。

ワンポイント

  • うなぎかば焼きは、酒をふりかけて電子レンジであたためてから盛りつけると、おいしく召しあがれます。

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