基本のポテトサラダ

1人分:190kcal 調理時間:20分

材料

  • 材料(4人分)
  • じゃが芋…4個(480g)
  • にんじん…1/4本(40g)
  • きゅうり…1本(80g)
  • 玉ねぎ…1/4個(50g)
  • ロースハム…1枚(15g)
  • A
    塩…小さじ1/8
    こしょう…少々
  • 「ピュアセレクトローカロリーコクうま」…大さじ8

作り方

  1. じゃが芋は8等分に、にんじんは3mm幅のいちょう切り、ロースハムは1cm角に切る。
  2. きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄切りにし、塩をまぶし軽くもみ、しんなりしたら水気をしぼる。
  3. 鍋にお湯を沸かし沸騰したら1のじゃが芋を5分ゆでにんじんを加えて5分ゆで、ザルに上げ水気をきる。
    鍋に戻し入れ再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。
  4. ボウルに3を入れ、熱いうちにじゃが芋を粗くつぶし、Aで下味をつけ冷まし2とハム、「コクうま」を混ぜる。

ワンポイント

  • 通常のマヨネーズと比べてカロリー39%ダウン!!

Comments are closed.