メガ豚もやし炒め

1人分:422kcal 調理時間:20分

材料

  • 材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉 … 150g
  • もやし … 1袋
  • ニラ … 1/2束
  • にんじん … 1/4本
  • エバラ黄金の味
    (肉の下味用) … 大さじ1
    (味付け用) … 大さじ3
  • 酒 … 大さじ1
  • サラダ油 … 適量
  • 卵 … 適宜

作り方

  1. 豚肉は3〜4cm幅に切り「黄金の味」で下味をつけておきます。(約5分)ニラは4〜5cm長さに、にんじんは千切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらにんじん、もやしを加えて炒め合わせ、最後にニラを加え「黄金の味」と酒で味付けします。※黄金比率=黄金の味4:酒1
  3. 仕上げに卵を割り入れて、混ぜてお召し上がりください。

ワンポイント

  • 黄金の味は(中辛)がおすすめです。

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