ブロッコリーのツリーとサンタのサラダ

1人分:470kcal 調理時間:30分

目的

ジャンル

食材

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1株
  • じゃがいも…3個
  • 黄パプリカ…1/2個
  • ミディトマト…2個
  • 生ハム…6枚
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • キューピーマヨネーズハーフ…大さじ4+線描き用
  • サラダクラブ マッシュルーム(スライス)…1袋

作り方

  1. じゃがいもは洗った後、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップで包んで、レンジ(500W)約8分加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶす。
  2. ①をマヨネーズ大さじ4と塩・こしょうで全体を和える。ブロッコリーは小房に分けてラップをかけ、レンジ(500W)で約2分30秒加熱して水にとり、水気をきる。

《ツリー》

  1. つぶしたじゃがいもの2/3の量を器に入れ円すい型に盛りつける。ブロッコリーをサンタの飾り用に少量分けておき、残りを飾りつける。
  2. 生ハムを巻いてバラの形にする。黄パプリは星型で型抜きする。
  3. 1.に2.とマッシュを飾りつけマヨネーズ適量で線描きする。

《サンタクロース》 

  1. トマトはヘタ側2/3を切って中身をくり抜きツリーの残りのつぶしたじゃがいもを詰める。
  2. マッシュルームと少量分けておいたブロッコリーでサンタの顔を作る。
  3. ツリーの器にサンタを添える。   

 

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