材料（4人分）
- フォンデュソース
豆乳…400ｍｌ
ホワイトシチュー（市販用）…1かけら（約20ｇ）
ニンニク…1／2片
チーズ（ピザ用）…50ｇ
片栗粉…大さじ1弱
ヤマサ 鮮度の一滴特選しょうゆ…適量
水…大さじ1 - 具材
ブロッコリー…1／2個
じゃがいも…2個
にんじん…1本
れんこん…1／2本
かぼちゃ…1／6個
ミニトマト…8個
ソーセージ…4本
えび…8尾
ほたて…8個
作り方
- 具材は食べやすい大きさに切り、ミニトマト以外は下茹でする。
- フォンデュ鍋に豆乳、すりおろしたニンニクを入れて火にかける。
- ふつふつしてきたらホワイトシチューのルーを加え、溶けたら水溶き片栗粉をまぜながら加える。とろみが付いてきたら、チーズを少しずつ加え混ぜながら溶かす。
- 仕上げに、「ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ」をまわし入れ、具材をソースにくぐらせていただく。
