春キャベツの冷しゃぶサラダ

材料（2人分）

• キャベツ…200g
• グリーンアスパラガス…1束
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）…150g
• 温泉卵…1個
• 【かけだれ】
  ミツカン　味ぽんMILD　
  または　ミツカン　金のごまだれごま豆乳たれ…適量

作り方

1. キャベツは細切りにする。アスパラガスはかたい部分を
   ピーラーでむき、斜め薄切りにする。
2. 鍋に湯を沸かし、キャベツをアスパラガスをサッとゆでる。
   ざるに取り、冷水でよく冷やして水気を絞る。
3. 別の鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったら
   ざるにあげて冷ます。
4. 皿に②をドーナツ状に盛り付け、中心に③と温泉卵を
   のせる。
5. 「ミツカン　味ぽんMILD」または「ミツカン　金のごまだれ
   ごま豆乳たれ」をかけていただく。