ねばねばうどん

調理時間:10分

目的

ジャンル

食材

材料(1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」…1玉
  • 納豆…1パック(50g)
  • だし醤油(めんつゆなど)…適量
  • オクラ…5本
  • 山芋…約30g
  • 卵黄…1個分

下準備

  • 冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、
    冷水でしめて水気を切っておく。
  • オクラは塩茹でして氷水にとり、あら熱をとっておく。

作り方

  1. オクラの水気を切って包丁で細かくたたく。
  2. 山芋も皮をむいて包丁で細かくたたく。
  3. 納豆は付属のたれ等を合わせてよく混ぜる。
  4. 器にうどんを盛り付け、①~③と卵黄をのせる。
    だし醤油をかけて召し上がれ

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