材料（2人分）
- うどん（うで）…2玉
- 鶏もも肉（小さめ一口大）…約100g
- 白菜（ざく切り）…大1枚
- 長ねぎ（斜め切り）…1／2本
- にんじん（短冊切り）…適量
- 油揚げ（短冊切り）…1／2枚
- エバラ プチッと鍋 寄せ鍋…2個
- 水…500ml
- 卵…2個
- 小ねぎ（小口切り）…適宜
作り方
- 小鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
- 鶏肉・白菜・長ねぎ・にんじん・油揚げを
加えて煮込みます。 - うどんを加え、さらに煮込みます。
- 仕上げに卵をおとして、出来上がりです。
お好みで小ねぎを散らしてお召し上がりください。
ワンポイント
- だしの効いた、しみじみした味わいがあなたの心を
やさしく癒します。
