かきのお好み焼き

材料(4人分)

  • 生かき(加熱用)…16粒
  • 青ねぎ…40g
  • 紅しょうが…20g
  • サラダ油…適宜
  • 〈生地〉
    薄力粉…100g
    たまご…2個
    水…60ml
    オタフクお好みソース…適宜

作り方

  1. かきは塩水の中で洗って、水けをふきとる。
  2. 生地を合せた中に、①と紅しょうが、青ねぎの
    小口切りを入れて混ぜる。
  3. ホットプレートに油をひき、②をスプーンで落とし、
    両面をこんがり焼く。
  4. お好みソースをつけていただく。

おこのみソース

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