回鍋肉（ホイコーロー）

1人分：330kcal

材料（4人分）

• 豚バラうす切り肉…200g
• キャベツ…300g
• ピーマン…2個
• 長ねぎ…40g
• 「CooｋDo」回鍋肉用　3～4人前…1箱
• 食用油…大さじ2

作り方

1. 豚肉は5cm幅に切る。
   キャベツは一口大のザク切りにする。
   ピーマンは種を取り、乱切りにする。
   長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2. フライパンに油大さじ1を熱し、①のキャベツ
   ピーマンの半量を炒め、皿に取る。
   残り半量も同様に炒め、皿に取る。
   ①の豚肉・長ねぎを炒める。
3. 肉に焼き色がついたらいったん火を止め、
   「Cook　Do」を加え、中火で炒めて、
   豚肉によくからませる。
   ②のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、
   炒め合わせる。