鮭バターしょうゆ

1人分：174kcal 調理時間：15分

材料（4人分）

• 生ざけ…2切れ（200g）
• 片栗粉…大さじ1
• 玉ねぎ…1／2個（100g）
• しめじ…1パック（100g）
• Cooｋ　Do　きょうの大皿　鮭バター醤油用…1箱
• AJINOMOTOサラダ油…大さじ２

作り方

1. さけは5～6等分に切って片栗粉をまぶす。
   しめじは小房に分け、玉ねぎは1～2cm幅の
   くし形切りにする。
2. フライパンに油大さじ１を熱し、①のさけを
   入れて焼く。両面にこんがり焼き色がついたら、
   いったん皿にとる。
3. 同じフライパンに油大さじ１を熱し、①の
   しめじ・玉ねぎを入れて炒め、しんなり
   したらいったん火を止め、②のさけを
   戻し入れる。
4. Cook Do きょうの大皿を加えて、再び火に
   かけ、炒め合わせる。