材料（2人分）
- ステーキ用牛肉…２枚(１枚150ｇ)
- サラダ油 …適量
- じゃがいも…１個
- エリンギ…1本
- サラダ油…適量
- <a>キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ…6ml
- 塩…少々
- こしょう…少々
- 練りわさび…少々
- プチトマト…４個
- クレソン…２本
作り方
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じゃがいもは7～8ｍｍ厚さの輪切り、又は
半月切りにしてゆでる。エリンギは長さ半分の
くし切りにし、サラダ油でさっと炒め
塩・こしょうする。 -
フライパンに油を熱し、ステーキ肉を入れ、
強火で肉の表面を焼きつける。
裏返して中～弱火にしてお好みの焼き具合まで
火を通し、<a>を振りかけて表面に絡ませ、
食べやすい大きさに切る。 -
器に①と付け合せの野菜を盛りつけ、
②をのせ、わさびを添える。 -
小皿に生しょうゆを入れ、肉をわさびと
ともにつけながらいただく。
