材料（2人分）
- キャベツ…1枚60g
- リーフレタス… 1枚20g
- にんじん…1/8本23g
- プチトマト…1個9g
- 黄パプリカ … 適量
- キユーピー すりおろしオニオンドレッシング… 適量
- サラダクラブ うずら卵水煮（国産）… 4個38g
- サラダクラブ ミックスビーンズ（ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆）…1袋50g
- ブラックオリーブ…25g
- 玉九 錦糸たまご…1袋(15ｇ)
- えび… 4尾80g
- のり…適量
- 黒ごま…適量
- トマトケチャップ…適量
作り方
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キャベツはせん切りにする。
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リーフレタスは冷水にさらして水気をきり､
食べやすい大きさにちぎる。 -
にんじんは皮をむき､せん切りにする。
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プチトマトは４等分に切る。黄パプリカは星形で
型抜きする。えびは殻をむいて背ワタを
取り､熱湯でゆでる。 -
織姫と彦星はうずら卵にのりで髪､黒ごま
で目､トマトケチャップで頬を作り､
それぞれピックでさす。 -
器にミックスビーンズ､①､③､
ブラックオリーブ､錦糸たまごの順に盛りつける。 -
⑥に②と④をのせ､⑤をさし､ドレッシングを
かける。
