節分汁

材料（4～5人分）

• 三和食品　とん汁の具 … 1袋

• ふじっこ　お料理大豆水煮 … 1袋

• 豚バラうす切り … 150ｇ

• だし汁 … 5カップ

• みそ … 適量

• 長ねぎ(みじん切り) … 適量　

作り方

1. ｢とん汁の具｣を軽く水洗いし、水気を切る。

2. 水煮大豆をざるにあけ、水気を切る。

3. 鍋にだし汁を入れて煮立てて、豚肉を入れて

   火が通ったら①・②を加え、アクを取りながら

   煮立てる。

4. 具材が柔らかくなったら、味噌を溶き、混ぜれば

   完成。

　　

　　　※お好みで長ねぎを添えてお召し上がりください｡