たいのアクアパッツァ

調理時間：30分～45分

材料（1人分）

• たいの切身 … 2～3切(約300g)

• あさり … 約200g

• ミニとまと … 5~6個

• オリーブ油 … 大さじ2

• 地中海風アクアパッツァ … 1パック

作り方

1. あさりは塩水につけて砂抜きをし

   殻をこすり合わせて洗います。

2. フライパンにオリーブ油を入れ、

   中火で魚の両面に焼き色をつけます。

3. あさり、半分に切ったミニとまと、

   「地中海風 アクアパッツァ」をよく振ってから

   加え、フタをして弱火で約10分蒸し煮にします。

4. フタをとり、中火でお好みの加減まで

   煮つめたらできあがり。

ワンポイント

生たらなどの白身魚、生サーモンなどでもおいしく召しあがれます。