材料(2人分)
- ぶり(刺身用) … 100g
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大根 … 5cm分(半分)
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たまねぎ … 1/2個
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しょうが … 1/2片
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青じそ … 3枚
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万能ねぎ … 適量
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ミツカン 香りの蔵
丸搾りゆず … 適量
作り方
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大根はせん切りにし、たまねぎは薄切りにして
水にさらす。しょうがはせん切りする。
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皿に①を混ぜ合わせて盛り、上にぶりの刺身、
青じそを盛る。小口切りにした万能ねぎを散らし、
「かおりの蔵丸搾りゆず」をかけていただく。