材料（4人分）
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ご飯 … 3合分
- ミツカン 五目ちらし … 小袋各２袋
- ツナ缶 … 小１缶
- きゅうり … 1本
- マヨネーズ … 大さじ１と１／２
＜お好みの具材＞
- ロースハム … 1枚
- きゅうり … 適量
- にんじん … 15ｇ
- 厚焼き卵 … 15g
- オクラ … 2本
- 鮭フレーク … 15ｇ
- イクラ … 適量
- 錦糸卵 … 40ｇ
作り方
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温かいご飯に｢五目ちらし｣を混ぜ合わせる。
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きゅうりは半月切りにし､塩もみ(分量外)する。
油をきったツナ缶にマヨネーズを混ぜる｡
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ロースハム､きゅうり､にんじん､厚焼き卵は必要に応じて
適度な厚さに切り、星型に抜く。
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15㎝の丸型に、ラップを敷き詰める(ラップの端が
ケーキ型から出るように十字に敷くと､型から
取り出しやすい)｡ラップの上に､すし飯を半量敷き詰める｡
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④の上にツナマヨ､塩もみしたきゅうりを敷き詰め、
残りのすし飯を敷き詰める｡上面に錦糸卵を敷き詰める｡
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⑤を型から出し､皿にのせてから､
③の具材､イクラ､オクラ､
鮭フレークを飾る｡
※ケーキ型を使うと便利です。
ない場合は深さのある皿、
鍋などで代用ください。
